Bolos e Geleias para ganhar uma Bolada – Módulo Prático

Um curso rápido e direto ao ponto, onde você aprende a preparar bolos, utilizando ingredientes de fácil acesso. 24h

Turma 2025.1

Presencial

Data:
Início: 07/07/2025
Término: 18/07/2025
Periodicidade:
2ª,4ª,6ª
13:00/17:00
Carga Horária:
24 h

Sobre o curso
Domine a cozinha e produza
Aprenda técnicas para preparar bolos, recheios e geleias .
Identifique ingredientes sazonais e adapte os ingredientes da sua região na preparação de bolos.
Nosso material apresenta receitas saborosas, variadas e criativas.
Metodologia
Você aprende a partir de contextos reais e desenvolve habilidades para trabalhar de forma autônoma.
As aulas são ministradas por instrutores de referência, com anos de experiência e prática de mercado, com demonstrações técnicas dos preparos. Além disso, são disponibilizados recursos visuais e materiais didáticos que tornam as aulas ainda mais interessantes.
Programa
Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos
Aprenda como higienizar sua bancada, utensílios, equipamentos, preparar os alimentos com segurança alimentar e oferecer doces de qualidade.
Aproveitamento e congelamento de alimentos
Prepare receitas, considerando a variedade de produtos da sua região, utilizando técnicas de aproveitamento e congelamento de alimentos, evitando desperdício, reduzindo custos e poupando muito. Organize sua geladeira e freezer.
Receitas e técnicas
Aprenda diversas receitas de bolos, recheios e geleias, desde os mais básicos, como o bolo de iogurte, fubá ou de chocolate, até opções um pouco mais elaboradas, como churros, cake pop, geleia de maracujá e de morango, resultando em um cardápio diferenciado e de qualidade.
Apresentação
Conheça os tipos de embalagens, aprenda qual é a melhor para cada tipo de doce, considerando o tamanho do produto e uma bonita apresentação. Seu cliente vai comer com os olhos! Aprenda também a fotografar seus produtos nas redes sociais e no WhatsApp.
Mercado de Trabalho
O curso Bolos e Geleias para Ganhar uma Bolada, de 24h, foi pensado para você, que precisa e busca uma oportunidade de trabalhar no seu tempo e diretamente da sua cozinha. Pessoas que não podem trabalhar fora ou se ausentar por muito tempo de casa. Jovens que buscam o primeiro emprego e/ou uma nova profissão, com uma rápida entrada no mercado e precisam de uma renda extra. Este curso também vai ampliar sua área de atuação. Você poderá produzir bolos e geleias em casa para vender ou fornecer para cafeterias, padarias, festas e feiras. Ou ainda, trabalhar em lojas de bolos caseiros.
Material do estudante entregue pelo Senac RJ
- Apostila do aluno e Caderno de preparações e atividades. Camisa e Avental Exclusivos
Pré-requisitos
– Idade mínima: 18 anos
– Escolaridade: Ensino Fundamental I completo (1º ao 5º ano)
– Requisito/Conhecimento Específico: Não há
– Documento de identidade
– CPF
– Comprovante de Escolaridade ou Autodeclaração de escolaridade

	
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